Cointreau har en tydelig duft af bittersød appelsin. Under den orange sødme gemmer sig en mere robust næsten jordagtig karakter. Pomerans og grapefrugt er fremtrædende, selvom der også findes en nødde- og mandelagtig note. Smagsoplevelsen byder desuden på appelsinblomst og en rund honningsød tone. Et must i mange drinksopskrifter eller som afkølet avec.