TrA.Subject

TrA.Announcement

Waves Restaurant: Aurora

Waves Restaurant har noget for enhver smag. Prøv vores klassiker eller en af de nye spændende smagsoplevelser. Og til børnene serverer vi sikre favoritter.

Se restaurantens åbningstider her.

Er i mere end 8 i selskabet?
Hvis et selskab overstiger 8 personer skal maden forudbestilles og I bedes foretage en reservationsforespørgsel her.

Julefrokost ombord

Nyd julens smag – og hygge sammen. Inviter din familie og venner til vores klassiske julebord til søs.

Læs mere

Nytår ombord

Tag afsked med det forgangne år og fejre det nye ombord. Vi serverer nytårssoupé og brunch. Læs mere om menuerne og book et bord.

Nytårsmenuer

Festligt ombord

Der serveres tre forskellige festmenuer i tre forskellige perioder. Nyd en festlig tre-retters-menu til en god pris.

Læs mere

Waves menuer

  1. À la carte
  2. Klassiske
  3. Gruppemenu
  4. Børnemenu

PLANTEBURGER 172,-

FORRETTER

SILD, OST & SMØR 89,-
To slags sild, kavring (mørkt, sødt brød), smør, lagret hård ost og kartofler

SCROCCHIARELLA 82,-
Surdejsbrød, rødbeder, chevre, rucola, pinjekerner & honning

SILDESALAT MED 63° ÆG 74,-
Sildesalat, tangkaviar, dild, kartofler & kavring-brød (et mørkt og lidt sødt brød)

ELGTATAR 104,-
Serveres med efterårskantareller & friteret surdej

KYLLINGMOUSSE 89,-
Lavet af kyllingelever, figner, smørstegt brioche & syltet æble

VEGAN SKAGEN 74,-
En slags rejesalat lavet af tofu med rødløg. Serveres med tangkaviar & ristet brød

GRÆSKARTERRIN 74,-
Serveres med syltede svampe, stegte rødløg, urteolie & ristede nødder

HOVEDRETTER

BOUILLABAISSE 187,-

Torsk, laks, blåmuslinger, rejer, safran-aioli & surdejsbaguette

AND 202,-
Sprødt andebryst, cremet græskar, chevre- & hindbærsauce. Serveres med kartoffelkage smagt til med ost

BRAISERET OKSEKÆBER 209,-
Braiseret oksekæber, portvinsreduktion, bagt julesalat, syltede grøntsager. Serveres med kartoffelpuré

PLANTEBURGER 172,-
Serveres med vegansk mayonnaise, syltede tomater, ristet majssalsa

GNOCCHI 142,-
Serveres med cocktailtomater, karljohan-svampe, frisk estragon & vegansk hård ost.

DESSERT

ÆBLEKAGE 74,-

Svenske æbler & vaniljecreme

LIMONCELLO 67,-
En lækker midte af limoncello-creme, dækket af citronis & knust marengs

CHOKOLADETÆRTE 67,-
Ingefær, kokosis og hindbær

PANNACOTTA 67,-
Estragoncreme & friske brombær

AURORAS CHOKOLADETRØFFEL 28,-

ET UDVALG AF OST 82,-
Serveres med årstidens marmelade, smør & kiks

Serveres kun som hel menu for 292,-

SKAGENTOAST (G, L)
Rejesalat med rødløg. Serveres med tangkaviar og ristet brød

MØRBRAD (L)
Serveres med bearnaisesauce, kartoffelkage & efterårets spæde grøntsager

LIMONCELLO (L)
En lækker midte af limoncello-creme, dækket af citronis & knust marengs

Gælder for grupper på otte personer eller flere. For at opnå den bedst mulige oplevelse, service og kvalitet, i forbindelse med bestillingen, gælder én og samme menu for hele selskabet med undtagelse af eventuelle fødevareallergier og vegetarisk valg. 

Bestillingen af menuer skal være modtaget senest en uge inden besøget. I tilfælde af afbestilling skal dette meddeles restauranten tre dage før menuen er reserveret. Hvis dette ikke sker, vil alle menuer blive opkrævet. 

Kontakt os på restaurangbokning@forseaferries.com eller 042-186130 man.-fre. 08.00-16.30. 

Bemærk venligst, at alle produkter kan indeholde spor af allergener, da vi ikke har et separat produktionskøkken. 

Vi ses ombord!

WAVES GRUPPEMENU
Forret og hovedret 262,-
Trerettersmenu 299,-

SILDESALAT MED 63° ÆG
(G, L)
Sildesalat, tangkaviar, dild, kartofler & kavring-brød (et mørkt og lidt sødt brød)

AND (L)
Sprødt andebryst, cremet græskar, chevre- & hindbærsauce. Serveres med kartoffelkage smagt til med ost

Eller

BOUILLABAISSE (G, L)
Torsk, laks, blåmuslinger, rejer, safran-aioli & surdejsbaguette

PANNACOTTA (L)
Med estragoncreme & friske brombær

VEGETARISK MENU
Forret og hovedret 224,-
Trerettersmenu 277,-

VEGAN SKAGEN (G)
En slags rejesalat lavet af tofu med rødløg, tangkaviar & ristet brød

PLANTEBURGER (G, N)
Serveres med røget mayonnaise, syltet tomat & ristet majssalsa

CHOKOLADETÆRTE
med ingefær, kokosis og hindbær

VEGANSK MENU
Forret og hovedret 202,-
Trerettersmenu 262,-

VEGAN SKAGEN (G)
En slags rejesalat lavet af tofu med rødløg, tangkaviar & ristet brød

GNOCCHI (G, N)
Serveres med cocktailtomater, karljohan-svampe, frisk estragon & vegansk hård ost

CHOKOLADETÆRTE
Ingefær, kokosis og hindbær

Børnene skal selvfølgelig også nyde et dejlig måltid ombord. Derfor har vi en speciel børnemenu hvor børnene selv kan sammensætte deres menu.

Prisen for børnemenuen er 74,-. 

Vælg mellem:
- kødboller*
- bolognese
- stegt fisk

Vælg derefter tilbehør:
- kogte kartofler*
- stegte kartofler
- pasta

Afslut med:
- vaniljeis med chokoladesauce
- sorbet*

*Uden: gluten, mælkeprotein, ægge- og sojaprotein

Sydafrikanske vine

I vores serie Selected Wines finder du omhyggeligt udvalgte vine fra Stellenbosch-området i Sydafrika. Alle vores udvalgte sydafrikanske vine kan bestilles i vores restauranter ombord.

Alle priser er oplyst i danske kroner, er omregnet fra svenske kroner og vi tager forbehold for kursændringer. 

Rød vine

År Pris pr. flaske
Raats Jasper - Blend 2017 296,-
Raats Cabernet Franc Family - Cabernet 2016 449,-
Raats MR de Compostella - Blend (begränsad upplaga) 2016 974,-
Buitenverwachting Christine - Blend 2013 277,-
Hartenberg Cabernet Sauvignon - Cabernet 2016 262,-
Hartenberg Doorkeeper - Shiraz 2017 224,-
Hartenberg The Megan - Blend 2015/16 524,-
Hartenberg The Stork - Shiraz 2015 599,-
Richard Hilton Dalmation - Syrah 2014/15 371,-
Richard Hilton Ironstone - Syrah 2015 296,-
Idiom Sangiovese - Sangiovese 2015 322,-
Idiom Cape Blend - Blend 2014 359,-
The Winery of Good Hope - Syrah 2017 214,-
The Winery of Good Hope - Pinot Noir 2018 247,-
The Winery of Good Hope Cab/Merlot- Blend 2018 214,-
RadfordDale Freedom - Pinot Noir 2017 296,-
Chamonix Rouge - Blend 2015 247,-

Hvide vine

År Pris pr. flaske
Raats Old Vine - Chenin Blanc  2018 337,-
Buitenverwachting - Sauvignon Blanc 2018 214,-
Hartenberg - Riesling 2017 247,-
Hartenberg - Chardonnay 2017 247,-
Hartenberg The Eleanor - Chardonnay 2016 371,-
Richard Hilton Emperor Probus - Viognier 2016 322,-
Richard Hilton Rose Quartz - Viognier 2017 244,-
Waterford Estate - Chardonnay 2016 322,-
Idiom Semillon - Semillon 2016 269,-
The Winery of Good Hope - Chenin Blanc 2017 214,-
The Winery of Good Hope - Chardonnay 2018/19 214,-
RadfordDale Renaissance - Chenin Blanc 2017 296,-
Chamonix - Chardonnay 2017 299,-

Rosé

År Pris pr. flaske
Buitenverwachting Rosé - Blend 2018 214,-
Waterford Estate Rose-Mary - Blend 2018 247,-
heatmap_rest

Åbningstider i Waves

Åbningstider i vores restaurant
Mandag - torsdag kl. 12-21.30 - køkkenet lukker kl. 20.45. 
Fredag og lørdag kl. 12-22.30 - køkkenet lukker kl. 20.45.
Søndage kl. 12-18.30 – køkkenet lukker kl. 17.45.

Bordreservation

Kun kortbetaling

Bar og restaurant på Aurora er kontantløs og modtager kun kortbetaling. Alle priser er oplyst i danske kroner, omregnet fra svenske kroner og vi tager forbehold for kursændringer. Betjeningsafgift er inkluderet i priserne. Ved betaling med kreditkort trækkes beløbet i SEK (bankens valutakurs).

Nyhedsmail

Databeskyttelsesforordningen (GDPR) ForSea Helsingør ApS lagrer dine data i overensstemmelse med databeskyttelsesforordningen (GDPR). Vi gemmer dine oplysninger for at kunne give bedre og mere målrettede tilbud til den enkelte kunde. Du kan til hver en tid framelde dig vores nyhedsmails, og anmode ForSea om at få slette alle dine oplysninger. Med din tilmelding til vores nyhedsmail, giver du samtykke til at vi gemmer dine oplysninger og anvender disse i forbindelse med målrettede tilbud. Læs mere om privatlivspolitik.