Waves restaurant ombord på Aurora

Waves Restaurant: Aurora

Waves Restaurant har noget for enhver smag. Prøv vores klassiker eller en af de nye spændende smagsoplevelser. Og til børnene serverer vi sikre favoritter.

Se restaurantens åbningstider her.

Bestil bord

Er i mere end 8 i selskabet?
Hvis et selskab overstiger 8 personer skal maden forudbestilles og I bedes foretage en reservationsforespørgsel her.

LANGTIDSSTEGT SVINEKAM 187,-

FORRETTER

SCROCCHIARELLA 97,-
Italiensk surdej toppet med tomat, trøffelcreme, Coppa (svinekødpålæg), mozzarella og rucola

1/2 CÆSARSALAT 74,-
Sprød romainesalat, kylling, sprød svensk bacon, revet parmesanost, sprøde brødcroutoner og cæsardressing

SILD, OST, SMØR 89,-
To slags sild, kavring (mørkt, sødt svensk rugbrød), smør, Västerbotten-ostecreme og skånske kartofler

TATAR 104,-
Af svensk ko, røget cremefraiche, sprød Västerbottenost og tangkaviar

HVIDE ASPARGES MED 63° ÆG 104,-
Pocherede hvide asparges med brunet hollandaisesauce, kavring-knas og 63° æg

TRE TACOS 97,-
Majstortilla og salat
- Svenske kartofler, vegansk cremefraiche, rødløg, purløg og tangkaviar
- varmrøget tofusalat, sesamfrø og koriander
- Skånsk quinoa, røde bønner, tomat og mangochutney

VEGANSK SKAGENSALAT 74,-
Skagensalat lavet af tofu med rødløg. Serveres med tangkaviar og ristet brød

REJER 97,-
300 gram hele rejer, aioli, citron og surdejsbaguette

HOVEDRETTER

RØDSPÆTTE 194,-
Kantareller, edamamebønner, citron, dild, smeltet smør og kogte nye kartofler

FLÆSKESCHNITZEL 187,-
Kryddersmør med ansjoser, kapers og persille. Grønne asparges, rødvinsreduktion og brunede kartofler

LANGTIDSSTEGT SVINEKAM 187,-
Af svensk Gårdgris, sprøde svær, hjemmelavet svinepølse med salvie og hvidløg, æble- og tomatmarmelade. Serveres med brunede kartofler

CÆSARSALAT 142,-
Sprød romainesalat, kylling, sprød svensk bacon, revet parmesanost, sprøde brødcroutoner og cæsardressing

PLANTEBURGER 164,-
Med røget vegansk mayonnaise, syltede rødløg, cashewnødde-dip med soltørret tomat og sprøde kartofler

GNOCCHI 142,-
Med cocktailtomater, løg, hvidløg, basilikum og vegansk hård ost

DESSERT

CHOKOLADEMOUSSE 67,-
Hvid og mørk chokolade, rabarbercreme med kondenseret mælk

CITRON PAVLOVA 74,-
Marengsbund, citroncreme, friske bær og fløde

AURORAS TIRAMISU 74,-
Mascarpone, Savoiardi-kiks dyppet i kaffe og Amaretto, kakao

FRISKE JORDBÆR 67,-
Marengs, hindbærsorbet, kokosfløde og hvid chokolade

LIMONCELLO 67,-
Limoncello-creme dækket af citronis og hakket marengs

AURORAS CHOKOLADETRØFFEL 26,-

ET UDVALG AF OSTE 82,-
Med kvædesyltetøj, smør og kiks

Serveres kun som hel menu for 292,-

Gælder fra den 8. juni - 11 september 2022 for grupper på otte personer eller flere. For at opnå den bedst mulige oplevelse, service og kvalitet, i forbindelse med bestillingen, gælder én og samme menu for hele selskabet med undtagelse af eventuelle fødevareallergier og vegetarisk valg.

Bestillingen af menuer skal være modtaget senest en uge inden besøget. I tilfælde af afbestilling skal dette meddeles restauranten tre dage før menuen er reserveret. Hvis dette ikke sker, vil alle menuer blive opkrævet.

Kontakt os på restaurangbokning@forseaferries.com eller 042-186130 man.-fre. 08.00-16.30.

Bemærk venligst, at alle produkter kan indeholde spor af allergener, da vi ikke har et separat produktionskøkken.

Vi ses ombord!

WAVES GRUPPEMENU
Forret og hovedret 247,-
Trerettersmenu 292,-

SILD, OST, SMØR
To slags sild, kavring (mørkt, sødt svensk rugbrød), smør, Västerbotten-ostecreme og skånske kartofler

FLÆSKESCHNITZEL
Kryddersmør med ansjoser, kapers og persille. Grønne asparges, rødvinsreduktion og brunede kartofler

eller

RØDSPÆTTE
Kantareller, edamamebønner, citron, dild, smeltet smør og kogte nye kartofler

CHOKOLADEMOUSSE
Hvid og mørk chokolade, rabarbercreme med kondenseret mælk

VEGETARISK MENU
Forret og hovedret 224,-
Trerettersmenu 277,-

VEGANSK SKAGENSALAT
Skagensalat lavet af tofu med rødløg. Serveres med tangkaviar og ristet brød

PLANTEBURGER
Med røget vegansk mayonnaise, syltede rødløg, cashewnødde-dip med soltørret tomat og sprøde kartofler

FRISKE JORDBÆR
Marengs, hindbærsorbet, kokosfløde og hvid chokolade

VEGANSK MENU
Forret og hovedret 202,-
Trerettersmenu 262,-

VEGANSK SKAGENSALAT
Skagensalat lavet af tofu med rødløg. Serveres med tangkaviar og ristet brød

GNOCCHI
Med cocktailtomater, løg, hvidløg, basilikum og vegansk hård ost

FRISKE JORDBÆR
Marengs, hindbærsorbet, kokosfløde og hvid chokolade

Oplev den bedste havudsigt på Øresund samtidig med du nyder en dejlig buffet med alt det bedste fra Danmark og Sverige. Her er både kolde og lune retter, og lidt for enhver smag.

Nyd weekenden og spis brunch på sundets eneste flydende restaurant. Vi serverer alle delikatesser, der hører sig en luksuriøs brunch til; alt fra pandekager og charcuteri til kartoffelretter - og selvfølgelig også noget til den søde tand. Naturligvis er al fisk og skaldyr MSC- og ASC-certificeret. Vi har desuden vegetariske og veganske retter på buffeten.

Serveres til 13. november.

Børnene skal selvfølgelig også nyde et dejlig måltid ombord. Derfor har vi en speciel børnemenu hvor børnene selv kan sammensætte deres menu.

Prisen for børnemenuen er 74,-.

Bestil bord

rejegilde

Rejegilde

Sommerens rejegilde byder på et stort udvalg af rejer. Rejer med skal, røgede rejer eller asiatisk rejesuppe? Hos os behøver du heldigvis ikke at vælge – og selvfølgelig serveres alt med en række velsmagende tilbehør. Rejerne, der serveres ombord, er MSC-certificerede.

Buffeten serveres mandag-torsdag fra den 8. juni til den 8. september. Gælder fra afgangen kl. 16.30. Pris 215,- ekskl. færgebillet.
Buffeten serveres for børn t.o.m. 11 år for 105,- ekskl. færgebillet.

Friske fisk for en bæredygtig fremtid

Kom og nyd vores nye velsmagende menu ombord Waves restaurant, der blandt andet tilbyder 100% MSC- og ASC-mærkede fisk og skaldyr. Helt perfekt at nyde til den smukke udsigt over Øresund.

Læs mere

Sydafrikanske vine

I vores serie Selected Wines finder du omhyggeligt udvalgte vine fra Stellenbosch-området i Sydafrika. Alle vores udvalgte sydafrikanske vine kan bestilles i vores restauranter ombord.

Alle priser er oplyst i danske kroner, er omregnet fra svenske kroner og vi tager forbehold for kursændringer.

Rød vine	År	Pris pr. flaske
Raats Jasper - Blend	2017	296,-
Raats Cabernet Franc Family - Cabernet	2016	449,-
Raats MR de Compostella - Blend (begränsad upplaga)	2016	974,-
Buitenverwachting Christine - Blend	2013	277,-
Hartenberg Cabernet Sauvignon - Cabernet	2016	262,-
Hartenberg Doorkeeper - Shiraz	2017	224,-
Hartenberg The Megan - Blend	2015/16	524,-
Hartenberg The Stork - Shiraz	2015	599,-
Richard Hilton Dalmation - Syrah	2014/15	371,-

Richard Hilton Ironstone - Syrah	2015	296,-
Idiom Sangiovese - Sangiovese	2015	322,-
Idiom Cape Blend - Blend	2014	359,-
The Winery of Good Hope - Syrah	2017	214,-
The Winery of Good Hope - Pinot Noir	2018	247,-
The Winery of Good Hope Cab/Merlot- Blend	2018	214,-
RadfordDale Freedom - Pinot Noir	2017	296,-
Chamonix Rouge - Blend	2015	247,-

Hvide vine	År	Pris pr. flaske
Raats Old Vine - Chenin Blanc	2018	337,-
Buitenverwachting - Sauvignon Blanc	2018	214,-
Hartenberg - Riesling	2017	247,-
Hartenberg - Chardonnay	2017	247,-
Hartenberg The Eleanor - Chardonnay	2016	371,-
Richard Hilton Emperor Probus - Viognier	2016	322,-
Richard Hilton Rose Quartz - Viognier	2017	244,-
Waterford Estate - Chardonnay	2016	322,-
Idiom Semillon - Semillon	2016	269,-

The Winery of Good Hope - Chenin Blanc	2017	214,-
The Winery of Good Hope - Chardonnay	2018/19	214,-
RadfordDale Renaissance - Chenin Blanc	2017	296,-
Chamonix - Chardonnay	2017	299,-

Rosé	År	Pris pr. flaske
Buitenverwachting Rosé - Blend	2018	214,-
Waterford Estate Rose-Mary - Blend	2018	247,-

heatmap_rest

Åbningstider i Waves

Åbningstider i vores restaurant:
Mandag - torsdag kl. 12-21.30 - køkkenet lukker kl. 20.45.
Fredag og lørdag kl. 12-22.30 - køkkenet lukker kl. 20.45.
Søndage kl. 12-18.30 – køkkenet lukker kl. 17.45.

Bordreservation

Telefon 88 71 19 60
Mail restaurantbooking@forseaferries.com

Åbningstider restaurantbooking.

Kun kortbetaling

Bar og restaurant på Aurora er kontantløs og modtager kun kortbetaling. Alle priser er oplyst i danske kroner, omregnet fra svenske kroner og vi tager forbehold for kursændringer. Betjeningsafgift er inkluderet i priserne. Ved betaling med kreditkort trækkes beløbet i SEK (bankens valutakurs).

Nyhedsmail

Databeskyttelsesforordningen (GDPR) ForSea Helsingør ApS lagrer dine data i overensstemmelse med databeskyttelsesforordningen (GDPR). Vi gemmer dine oplysninger for at kunne give bedre og mere målrettede tilbud til den enkelte kunde. Du kan til hver en tid framelde dig vores nyhedsmails, og anmode ForSea om at få slette alle dine oplysninger. Med din tilmelding til vores nyhedsmail, giver du samtykke til at vi gemmer dine oplysninger og anvender disse i forbindelse med målrettede tilbud. Læs mere om privatlivspolitik.