Waves restaurant ombord på Aurora

Waves Restaurant: Aurora

Waves Restaurant har noget for enhver smag. Prøv vores klassiker eller en af de nye spændende smagsoplevelser. Og til børnene serverer vi sikre favoritter.

Se restaurantens åbningstider her.

Bestil bord

Er i mere end 8 i selskabet?
Hvis et selskab overstiger 8 personer skal maden forudbestilles og I bedes foretage en reservationsforespørgsel her.

Festligt ombord

Der serveres tre forskellige festmenuer i tre forskellige perioder. Nyd en festlig tre-retters-menu til en god pris.

Læs mere

alacarte

Påskebuffet er højtidens must!

Nyd en skøn påskebuffet til havs! Vi dækker bordet med lækre påskefristelser og delikatesser der hører sig påsken til, så alle kan vælge deres absolutte favoritter – og naturligvis er al fisk og skaldyr MSC- og ASC-certificeret. Vi har desuden også vegetariske alternativer på buffeten.

Påskebuffeten serveres den 6. april - 10. april, på afgang kl. 11.30 og kl. 14.30 fra Helsingør, og bordreservation kl. 12.00 og kl. 15.00.

Pris ca. 247 DKK - ekskl. færgebillet.
Påskebuffeten serveres for børn op til 11 år til ca. 123 DKK - ekskl. færgebillet.

PLANTEBURGER 172,-

Alle priser er oplyst i danske kroner, omregnet fra svenske kroner og vi tager forbehold for kursændringer.

FORRETTER

RISTET HUMMERSUPPE 82,-
Røget creme fraiche og brioche-croutoner.

HJORTE TARTAR 105,-
Friteret rispapir, syltet kinaradise, chili & miso-emulsion.

SILDETALLERKEN 82,-
Mandelhollandaise, 63° æg, Marcona mandler & tangkaviar.

HVIDE ASPARGES 97,-
Panko-panerede kartoffelkroketter med Karl Johan svamp, friteret sennepskål og trøffelcreme

KARL JOHAN KROKETTER 82,-
En slags rejesalat lavet af tofu med rødløg. Serveres med tangkaviar & ristet brød

BURRATA 105,-
Marinerede skånske tomater, oliventapenade, estragon & ristede pinjekerner.

SCROCCHIARELLA 82,-
Surdejsbrød, toppet med rødbeder, Chevré, rucola, pinjekerner og honning

HOVEDRETTER

RØDTUNGE 210,-
Fyldt med laks og håndpillede rejer. Dildslyngede bønner, beurre blanc & kartoffelpuré.

LANGTIDSSTEGT FLÆSKESTEG 202,-
Glaseret med ingefær. Ristede sesamfrø, syltede æbler, rødløg & kartoffelpuré.

OPDRÆTTET HJORT 210,-
Hjortemedaljoner. Æblegremolata, syltede jalapenos, sauteret mangold, Demi glace og kartoffelkage smagt til med lagret ost.

PLANTE BURGER 172,-
Vegansk bacon og ost. Avocado og mangosalsa, vegansk dressing serveret med rodfrugtchips med vegansk bacon og ost.

CÆSARSALAT 157,-
Sprød romainesalat, kylling, sprød bacon, revet parmesanost, sprøde brødcroutoner og cæsardressing.

ASPARGESRISOTTO 157,-
Med hvide asparges, trøffel, peccorino og friteret løg.

TRE OSTE 82,-
Med årstidens marmelade, smør & kiks.

EKSTRA
Kartoffelkage 20,-
Kartoffelpuré 20,-
Salat 37,-
Bearnaisesauce 15,-
Beurre Blanc 15,-
Demi glace 15,-

DESSERT

CRÈME BRÛLÉE 75,-
med dagens sorbet.

LIMONCELLO 67,-
Kerne af limoncello creme, dækket af citronis & finthakket marengs.

CHOKOLADEFONDANT 75,-
På karamel, kandiserede salte nødder. Serveres med yoghurtis.

CHEESECAKE 67,-
Med mango og passionsfrugt.

5 x PRALINER 72,- (ca 18,-/stk.)
Perfekt til kaffen

Serveres kun som samlet menu til 300,-

Gælder fra 29.marts - 6.juni 2023 for grupper på otte personer eller mere.
For at opnå den bedste oplevelse, service og kvalitet på bestillinger gælder én og samme menu for hele selskabet, medmindre der er tale om madallergi og vegetariske ønsker.

Bestillingen af menuer skal være modtaget senest en uge inden besøget. I tilfælde af afbestilling skal dette meddeles restauranten tre dage før menuen er reserveret. Hvis dette ikke sker, vil alle menuer blive opkrævet.

Kontakt os på restaurangbokning@forseaferries.com eller 042-186130 man.-fre. 08.00-16.30.

Alle priser er oplyst i danske kroner, omregnet fra svenske kroner og vi tager forbehold for kursændringer.

Bemærk venligst, at alle produkter kan indeholde spor af allergener, da vi ikke har et separat produktionskøkken.

Vi ses ombord!

AURORAS KLASSISKE MENU
Serveres som en hel menu 300,-

SKAGENTOAST (G, L)
Rejesalat med rødløg. Serveres med tangkaviar og ristet brød

OKSEFILET (G, L)
Oksefilet med bearnaisesauce, kartoffelkage smagt til med lagret ost og årstidens grøntsager.

LIMONCELLO (L)
Kerne af limoncello creme, dækket af citronis & finthakket marengs.

WAVES GRUPPEMENU
Forret og hovedret 277,-
Trerettersmenu 300,-

SILDETALLERKEN (G, L)
Kryddersild, kartofler med dild-panna cotta på creme fraiche.

LANGTIDSSTEGT FLÆSKESTEG (L)
Glaseret med ingefær. Ristede sesamfrø, syltede æbler, rødløg & kartoffelpuré.

alt.

RØDTUNGE (L)
Fyldt med laks og håndpillede rejer. Dildslyngede bønner, beurre blanc & kartoffelpuré.

CHOKOLADEFONDANT (G, L, N)
På karamel med kandiserede salte nødder. Serveres med vaniljeis.

VEGANSK MENU
For- og hovedret 225,-
Trerettersmenu 255,-

KARL JOHAN KROKETTER (G)
Panerede kartoffel kroketter med Karl Johan-svampe, friteret sennepskål og trøffelcreme.

PLANTEBURGER (G, N)
Vegansk bacon og ost. Avocado og mangosalsa, vegansk dressing serveret med rodfrugtchips med vegansk bacon og ost.

CHEESECAKE (G)
Med mango og passionsfrugt.

Oplev den bedste havudsigt på Øresund samtidig med du nyder en dejlig buffet med alt det bedste fra Danmark og Sverige. Her er både kolde og lune retter, og lidt for enhver smag.

Nyd weekenden og spis brunch på sundets eneste flydende restaurant. Vi serverer alle delikatesser, der hører sig en luksuriøs brunch til; alt fra pandekager og charcuteri til kartoffelretter - og selvfølgelig også noget til den søde tand. Naturligvis er al fisk og skaldyr MSC- og ASC-certificeret. Vi har desuden vegetariske og veganske retter på buffeten.

Der serveres weekendbrunch fra 14. januar til 12. november.
Serveres ikke i påskeweekenden.

Børnene skal selvfølgelig også nyde et dejlig måltid ombord. Derfor har vi en speciel børnemenu hvor børnene selv kan sammensætte deres menu.

Prisen for børnemenuen er 74,-.

Bestil bord

Friske fisk for en bæredygtig fremtid

Kom og nyd vores nye velsmagende menu ombord Waves restaurant, der blandt andet tilbyder 100% MSC- og ASC-mærkede fisk og skaldyr. Helt perfekt at nyde til den smukke udsigt over Øresund.

Læs mere

Sydafrikanske vine

I vores serie Selected Wines finder du omhyggeligt udvalgte vine fra Stellenbosch-området i Sydafrika. Alle vores udvalgte sydafrikanske vine kan bestilles i vores restauranter ombord.

Alle priser er oplyst i danske kroner, er omregnet fra svenske kroner og vi tager forbehold for kursændringer.

Rød vine	År	Pris pr. flaske
Raats Jasper - Blend	2017	296,-
Raats Cabernet Franc Family - Cabernet	2016	449,-
Raats MR de Compostella - Blend (begränsad upplaga)	2016	974,-
Buitenverwachting Christine - Blend	2013	277,-
Hartenberg Cabernet Sauvignon - Cabernet	2016	262,-
Hartenberg Doorkeeper - Shiraz	2017	224,-
Hartenberg The Megan - Blend	2015/16	524,-
Hartenberg The Stork - Shiraz	2015	599,-
Richard Hilton Dalmation - Syrah	2014/15	371,-

Richard Hilton Ironstone - Syrah	2015	296,-
Idiom Sangiovese - Sangiovese	2015	322,-
Idiom Cape Blend - Blend	2014	359,-
The Winery of Good Hope - Syrah	2017	214,-
The Winery of Good Hope - Pinot Noir	2018	247,-
The Winery of Good Hope Cab/Merlot- Blend	2018	214,-
RadfordDale Freedom - Pinot Noir	2017	296,-
Chamonix Rouge - Blend	2015	247,-

Hvide vine	År	Pris pr. flaske
Raats Old Vine - Chenin Blanc	2018	337,-
Buitenverwachting - Sauvignon Blanc	2018	214,-
Hartenberg - Riesling	2017	247,-
Hartenberg - Chardonnay	2017	247,-
Hartenberg The Eleanor - Chardonnay	2016	371,-
Richard Hilton Emperor Probus - Viognier	2016	322,-
Richard Hilton Rose Quartz - Viognier	2017	244,-
Waterford Estate - Chardonnay	2016	322,-
Idiom Semillon - Semillon	2016	269,-

The Winery of Good Hope - Chenin Blanc	2017	214,-
The Winery of Good Hope - Chardonnay	2018/19	214,-
RadfordDale Renaissance - Chenin Blanc	2017	296,-
Chamonix - Chardonnay	2017	299,-

Rosé	År	Pris pr. flaske
Buitenverwachting Rosé - Blend	2018	214,-
Waterford Estate Rose-Mary - Blend	2018	247,-

heatmap_rest

Åbningstider i Waves

Åbningstider i vores restaurant:
Mandag - torsdag kl. 12-21.30 - køkkenet lukker kl. 20.45.
Fredag og lørdag kl. 12-22.30 - køkkenet lukker kl. 20.45.
Søndage kl. 12-18.30 – køkkenet lukker kl. 17.45.

Bordreservation

Telefon 88 71 19 60
Mail restaurantbooking@forseaferries.com

Åbningstider restaurantbooking.

Kun kortbetaling

Bar og restaurant på Aurora er kontantløs og modtager kun kortbetaling. Alle priser er oplyst i danske kroner, omregnet fra svenske kroner og vi tager forbehold for kursændringer. Betjeningsafgift er inkluderet i priserne. Ved betaling med kreditkort trækkes beløbet i SEK (bankens valutakurs).

Nyhedsmail

Databeskyttelsesforordningen (GDPR) ForSea Helsingør ApS lagrer dine data i overensstemmelse med databeskyttelsesforordningen (GDPR). Vi gemmer dine oplysninger for at kunne give bedre og mere målrettede tilbud til den enkelte kunde. Du kan til hver en tid framelde dig vores nyhedsmails, og anmode ForSea om at få slette alle dine oplysninger. Med din tilmelding til vores nyhedsmail, giver du samtykke til at vi gemmer dine oplysninger og anvender disse i forbindelse med målrettede tilbud. Læs mere om privatlivspolitik.