Waves Restaurant har noget for enhver smag. For dig, der elsker nye smagsoplevelser, opdaterer vi vores populære buffeter hver uge. Til dig, der ved hvad du vil have, laver vi populære klassikere. Og til børnene serverer vi sikre favoritter. På fredage er der ofte livemusik i baren.
Åbningstider:
Man.-Lør. 12.15-22.30
Søn. 12.15-19.00,
Køkkenet lukker kl. 21 man.-lør. og kl. 18 søn.
Vælg mellem to lækre buffeter.
Serveres 17. juni – 10. september 2019
Mandag-tirsdag afgang fra kl. 17.43 indtil 10 september.
Pris 199,-
Menu |
| Asiatisk rejesuppe |
| Pil-selv rejer |
| Røgede rejer |
| Västerbotten tærte |
| Rhode Island & Lime-basilikumdressing |
| Mayonaise |
| Citronskiver |
| Blandede grønne salater |
| Halve æg |
| Lagret ost |
| 3 slags Philadelphia ost |
| Aioli |
| Brødbuffet |
| Smør |
Serveres 19. juni – 5. september 2019
Onsdag-torsdag afgang kl. 17.43
Pris 199,-
Menu |
| Pastasalat a la Aurora |
| Kartoffelsalat |
| Melonsalat |
| Grøn salat |
| Tomatsalat |
| Coleslaw |
| BBQ laks |
| Kamben |
| Aftenens pølse |
| Flankesteg |
| Hickorymarineret svinesteg |
| Bjäre kyllingelår |
| Bagte rodfrugter |
| Brød |
| Majs-salsa |
| Bearnaise & BBQ-sauce |
Nyd klassiske retter fra det skandinaviske køkken med inspiration fra havet. Med en menu, som løbende ændres, er der altid mulighed for at prøve noget nyt.
Serveres t.o.m. 3/9 2019.
Forretter |
|
| SOMMER GAZPACHO med kerneknækbrød (G) The Winery of Good Hope – Chenin Blanc 56,- / 214,- |
59,- |
| SKÅNSK SILDEMAD med matjessild, nye kartofler og løg (L, G) Helsingborgs Bryggeri Lager 33 cl 37,- & Snaps 4 cl 39,- |
69,- |
| SKAGENRÖRA på ristet brød med rogn (L) Buitenverwachting Sauvignon Blanc 56,- / 214,- |
75,- |
| SERRANORULLER med chèvre, basilikum, tomat og oliven (G) Idiom Semillon 90,- / 269,- |
70,- |
| CITRUSMARINEREDE BELUGALINSER på bruschetta (G) Radford Dale Renaissance - Chenin Blanc 75,- / 296,- |
59,- |
Hovedretter |
|
| FRANSK FISKEGRYDE på torsk med håndpillede rejer og rouille Charmonix Chardonnay 79,- / 299,- |
169,- |
| SMØRSTEGT ØRESUNDSSPÆTTE med brunede champignons og smørsauce (L) Waterford Estate Chardonnay 83,- / 322,- |
179,- |
| STEGT BJÄREKYLLING med västerbottencreme og sommergrønt (L) Radford Dale Freedom – Pinot Noir 75,- / 296,- |
169,- |
|
SVINESCHNITZEL Favorit på sundet med bearnaisesås, grønne asparges og citron (G) |
169,- |
| TOURNEDOS AF OKSEFILET med karameliserede løg, grøntsager og skysauce (L) Buitenverwachting Christine - Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot 72,- / 277,- |
185,- |
| TORTELLONI med fyld af spinat og ricotta i cremet citrussauce (G, L) Waterford Estate Chardonnay 83,- / 322,- |
135,- |
Til kødretter serveres stegte nye kartofler og til fiskeretter dildkogte nye kartofler
Vegetar |
|
| SOMMER GAZPACHO med kerneknækbrød (G) The Winery of Good Hope – Chenin Blanc 56,- / 214,- |
59,- |
| CITRUSMARINEREDE BELUGALINSER på bruschetta (G) Radford Dale Renaissance - Chenin Blanc 75,- / 296,- |
59,- |
| TORTELLONI med fyld af spinat og ricotta i cremet citrussauce (G, L) Waterford Estate Chardonnay 83,- / 322,- |
135,- |
Auroras klassiske menu |
276,- |
| Turcanapé med ferskrøget laks, peberrod og håndpillede rejer The Winery of Good Hope – Chenin Blanc 56,- / 214,- |
|
| Medailloner af oksefilet med bearnaisesauce The Winery of Good Hope Cabernet Sauvignon / Merlot 56,- / 214,- |
|
| Isdessert |
Desserter |
|
| AURORAS ISCOUPE med bær (L) | 59,- |
| TARTELET med fyld af bærkompot, friske bær, marengs og hindbærsorbet (G) | 65,- |
| PANNACOTTA med smag af grønne æbler, pyntet med sommerbær (L) | 65,- |
| UDVALGTE OSTE - tre slags med tilbehør (L) |
75,- |
Sødt til kaffen |
|
| Bådens hjemmelavede chokladetrøffel | 22,- |
Til børnene |
| Se børnemenu – øvrige hovedretter serveres til børn i halve portioner til halv pris |
Bemærk, samtlige produkter kan indeholde spor af allergener, da vi ikke har separat produktionskøkken.
Oplev den bedste havudsigt på Sundet samtidig med du nyder en dejlig buffet med alt det bedste fra Danmark og Sverige. Her er både kolde og lune retter, og lidt for enhver smag. Prisen er inkl. kaffe, drikkevarer er for egen regning. Serveres mandag-fredag på afgange mellem kl. 12.43 og kl. 13.43.
130,-. Pris inkl. færgebillet.
Forkæl dig selv med en herlig buffet i weekenden. Tilbydes på afgange fra Helsingør: lør-søn, 12.15 - 14.15.
153,- kr. ekskl. billet, priser for de små (4-11 år) 55,- inkl. færgebillet.
Serveres t.o.m. 31/8 2019.
| Matjessild, stegt sild og sennepssild |
| Æg og purløg |
| Nye kartofler med creme fraiche |
| Varmrøget laks med rørt peberrod |
| Rejesalat, grøn salat og tomatsalat |
| Røget kalkun med mimosa-salat |
| Lufttørret skinke |
| Fiskefilet med remoulade |
| Kødboller og prins-pølse |
| Æggesalat og sprødt bacon |
| Janssons fristelse |
| To slags ost og frugtfad |
| Jordbærtærte med flødeskum |
| Smør, brød og kiks |
Smag vores udsøgte vine, der også kan købes i shoppen ombord.
Røde vine |
Glas | Flaske |
| The Winery of Good Hope – Cabernet Sauvignon/Merlot Stellenbosch, Sydafrika |
56,- | 214,- |
| Buitenverwachting Christine - Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot Constantia, Sydafrika |
72,- | 277,- |
| Radford Dale Freedom – Pinot Noir Elgin, Sydafrika |
75,- | 296,- |
| Saronsberg Unity Shiraz/Mourvèdre Coastal Region, Sydafrika |
225,- | |
| Rock Valpolicella Ripasso Veneto, Italien |
64,- | 247,- |
| 7 Deadly Zins Zinfandel Lodi, USA |
262,- | |
| Rock Amarone della Valpolicella DOCG Veneto, Italien |
337,- | |
| Raats MR de Compostella Stellenbosch, Sydafrika |
975,- |
Hvide vine |
Glas | Flaske |
| The Winery of Good Hope – Chenin Blanc Stellenbosch, Sydafrika |
56,- | 214,- |
| Buitenverwachting - Sauvignon Blanc Constantia, Sydafrika |
56,- | 214,- |
| Cesari Pinot Grigio Delle Venezie Veneto-Friuli-Trentino, Italy |
60,- | 225,- |
| Saronsberg - Unity Chenin Blanc Costal Region, Sydafrika |
60,- | 225,- |
| La Chablisienne - Petit Chablis Chablis, Bourgogne, France |
255,- | |
| Radford Dale Renaissance - Chenin Blanc Stellenbosch, Sydafrika |
75,- | 296,- |
| Waterford Estate - Chardonnay Stellenbosch, Sydafrika |
83,- | 322,-,- |
| Hartenberg Riesling Stellenbosch, Sydafrika |
247,- |
Rosévin |
Glas | Flaske |
| Buitenverwachting Blanc de Noir Rose Constantia, Sydafrika |
56,- | 214,- |
| Waterford Estate Rose-Mary Stellenbosch, Sydafrika |
64,- | 247,- |
| Saint Louise de Provence Frankrig |
237,- |
Mousserende |
Glas | Flaske |
| Freixenet Organic Brut Cava, Spanien |
41,- | 206,- |
| Ca' Montini Prosecco Organico Veneto, Italy |
49,- | 225,- |
Champagne |
Glas | Flaske |
| Moët Chandon Impèrial Brut Frankrig |
375,- | |
| Dom Perígnon 2009 Frankrig |
1425,- |
Dessertvin |
|
| Moscatel Oro, Miguel Torres Spanien |
6 cl 30:- |
| Cockburns Special Reserve Portugal |
6 cl 30:- |
Alkoholfrie Vine |
Flaske |
| Natureo Muscat, Miguel Torres Spanien |
½ fl. 60,- |
| Natureo Syrah, Miguel Torres Spanien |
½ fl. 60,- |
For at få den bedst mulige oplevelse, service og kvalitet under jeres besøg gælder samme menu for hele selskabet, undtaget tilfælde af madallergi eller vegetariske ønsker. I kan vælge mellem færdig menu eller buffet.
Menuer skal vælges senest en uge inden besøget. Ved eventuelle afbud, skal dette meddeles restauranten senest tre døgn inden besøget. Ellers debiteres samtlige menuer.
Gælder i perioden 12/6 - 3/9 2019.
Auroras Klassiske Menu |
275,- |
| TURA CANAPÉ med ferskrøget laks og peberrod, toppet med håndpillede rejer (G, L) | |
| MEDAILONER AF OKSEFILET med bearnaisesauce | |
| ISSDESSERT (L) |
Waves Gruppemenu |
|
| Forret/hovedret | 225,- |
| Tre-retters menu | 270,- |
| SKÅNSK SILDEMAD med matjessild, nye kartofler og løg (L, G) SVINESCHNITZEL med bearnaisesauce, grønne asparges og citron (G) |
|
| eller | |
| SMØRSTEGT ØRESUNDSSPÆTTE med brunede champignons og smørsauce (L) PANNACOTTA med smag af grønne æbler, pyntet med sommerbær (L) |
Vegetarmenu |
179,- |
| SOMMER GAZPACHO med kerneknækbrød (G) | |
| TORTELLONI med fyld af spinat og ricotta i cremet citrussauce (G,L) |
Bufféer |
|
| Øresundsbuffet | |
| Weekendbuffet | |
| Aftenbuffet |
Telefon 88 71 19 60
Mail restaurantbooking@forseaferries.com
Åbent alle hverdage kl. 8.00 - 18.00
Alle priser er oplyst i danske kroner. Priserne er omregnet fra svenske kroner, og vi tager forbehold for kursændringer. Betjeningsafgift er inkluderet i priserne. Ved betaling med kreditkort trækkes beløbet i SEK (bankens valutakurs).
Vær opmærksom på at samtlige produkter kan indeholde spor af allergener, da vi ikke har separat produktionskøkken.