LAT56˚ Bistrobar på Hamlet

På LAT56° Bistrobar hylder vi det gode håndværk. Det kan mærkes i køkkenet, i baren og på vores store udbud af lokal øl. Her serverer vi vores egne fortolkninger af bistroklassikere sammen med nøje udvalgte vine og lækre cocktails.

Åbningstider: 
Tirsdag-torsdag kl. 17-22, Fredag-lørdag kl. 12-22. Køkkenet lukker kl. 21.

Bordreservation

Telefon 88 71 19 60
Mail restaurantbooking@forseaferries.com 

Åbent alle hverdage kl. 8.00-18.00

À la carte

Vores sommermenu tilbyder klassiske retter med en moderne twist. Kom om bord og nyd den lækre mad og den hyggelige stemning i LAT56 Bistrobar.

 

Vi begynder med ...

 

Lat56 Skagen
Håndpillede rejer, dild mayo, rugbrødscrumble, urtesalat
Hartenberg – Riesling 64:- / 247:-
76,-
Tartar på okse
Hasselnødder, karse, æggeblomme, chips
Helsingborgs Bryggeri Lager – fadøl 40:- & Snaps 4 cl fra. 39:-
76,-
Gravad laks
Rårørte lingon, agurk, strand peberrod
Hartenberg – Riesling 64:- / 247:-
76,-

 

Fortsætter med...

 

Slethvar stegt på ben
Heirloom tomater, beurre blanc, forårsløg
Hartenberg – Chardonnay 64:- / 247:-
184,-
Velhængt svensk entrecôte
Stegte rødløg, urtesalat, sauce Bordelaise
Buitenverwachting – Christine 72:- / 277:-
222,-
Bjäre kylling
Konfiteret lår, ærter x 2, cremet sauce
Radford Dale Freedom - Pinot Noir 75:- / 296:-
176,-

 

Og slut med...

 

Citronfromage
Marengskys, krokant, hyldeblomst is
61,-
Jordbær
Mousse på chokolade og yoghurt, skovsyre, jordbærsorbet
61,-
Nordiske oste
Sødt, salt, knækbrød
107,-

 

Smørrebrød LAT56°

 
Alt smørrebrød serveres på hjemmebagt rugbrød  
Meunier stegt rødspætte 89,-
Skagenröra 99,-
Kartofler med löjrom 89,-
Marineret sild 89,-
Hjemmebagt leverpostej 89,-
Kyllingesalat 89,-
2 valgfri smørrebrød +Hbg fadøl 219,-
2 valgfri smørrebrød + snaps 259,-

Serveres fredag-lørdag 12.00-17.00.

2-retters Sommermenu

230,-
Fiskesuppe
Safran, fermenteret chili, ramsløgsolie
The Winery of Good Hope – Chenin 56:- / 214:-
 
Stegt Rødspætte
Rårørte lingon, gremolata, brunet smør
Hartenberg – Chardonnay 64:- / 247:-
 

Serveres tirsdag-torsdag fra 17.00.

 

3-retters menu

284,-
Lat56 Skagen
Håndpillede rejer, dild mayo, rugbrødscrumble, urtesalat
Hartenberg – Riesling 64:- / 247:-
 
Bjärre kylling
Konfiteret lår, ærter x 2, cremet sauce
Radford Dale Freedom - Pinot Noir 75:- / 296:-
 
Citronfromage
Marengskys, krokant, hyldeblomst is
 

Sæsonens forskellige Gin & Tonic

Gin & Tonic – en bredt favnende drink. I LAT56 Bistrobar finder du flere varianter, der alle er baseret på de mange varianter af gin, som du kan finde i shoppen, inden du går fra borde.

 

4 cl 6 cl
Hendricks Cucumber
Hendricks Gin, fever tree Mediterranean, agurk, sort peber
72,- 96,-
Opihr Spice
Opihr Spice Gin, chili flakes, Fever Tree Aromatic
72,- 96,-
Roku Special Edition
Roku Gin, Fever Tree Tonic, ingefær, appelsinskal
72,- 96,-
The Botanist
The Botanist gin, Fever Tree Mediterranean, rosmarin, grapefrugtskal
72,- 96,-
Bombay
Bombay Gin, limezest, brombær, blåbær, Fever Tree Elderflower
67,- 89,-
Beefeater Pink
Beefeater Pink Gin, jordbær, Fever Tree Mediterranean
67,- 89,-
Tanqueray Gin
Limeblad, limezest, Fever Tree Lemon
67,- 89,-

Cocktails

Nyd en af de frække cocktails før, under og efter middagen.

 

Before

48,-
Dry Martini
Tanqueray Gin, Martini Xtra dry, oliven & citrontwist
 
Cosmopolitan
Absolut Vodka Citron, Tranebærsaft, Cointreau, Lime
 

 

During and always

66,-
LAT56
Knust citron, Bacardi Razz, friske hindbær & Sprite
 
Bubble Raspberry
Hindbærlikør, hindbærpure, sukker, æggehvide & Cava
 
Violettdröm
Tanqueray Gin, citronjuice, creme de violette, knuste brombær og æggehvide
 
Cos-no-politan Fizz
Absolut Vodka, frisk appelsin, tranebærsaft, citron, sodavand
 
The Tropical Kiss
Vaniljvodka, Passoa, frisk passionsfrugt, æggehvide, sirup
 
Coconut Clubin
Tangueray Gin, friske hindbær, kokosnødpuré, æggehvide, citronsaft, sirup
 
Rhubarb Mint
Absolut Vanilla, Rabarber likør, citronsaft, mynte, sirup
 
Mojito
Vælg mellem original, hindbær, blåbær, jordbær, hindbær/chili eller deluxe
(toppet med Cava)
 
River Lemonade (6 cl.)
Bacardi Superior, Limoncello, Aperol, æggehvide, citronsaft, sirup
88,-
Moscow Mule (6 cl.)
Absolut Vodka, lime, mynte og Ginger Beer
88,-

 

After dinner

48,-
Solero
Liquor 43, pure af frisk passionsfrugt og fløde
 
Espresso Martini
Absolut Vodka, Kahlua, kaffe og fløde
 
Coffée 56
Mørk rom, kaffe og fløde
 
Kaffe Karlsson
Bailey's, Cointreau, kaffe og fløde
 
Irish Coffée
Jameson Irish Whisky, kaffe og fløde
 

 

 

 

Vin og øl

Find din nye favorit fra vores vinliste eller nyd en øl fra Helsingborg bryggeri.

Pris pr. glas / pris pr. flaske

Røde vine

 

 

The Winery of Good Hope Cabernet Sauvignon/Merlot 56,- 214,- 
Buitenverwachting Christine 72,- 277,- 
Radford Dale Freedom – Pinot Noir 75,- 296,-
Dimazzo Primitivo 60,- 225,-
Raats Jasper   296,-
Cesari Amarone Classico   367,-

 

Hvide vine

   
The Winery of Good Hope – Chenin Blanc 56,- 214,- 
Hartenberg Riesling 64,- 247,- 
Hartenberg Chardonnay 64,- 247,-
Pinot Grigio Delle Venezie 60,- 225,-
La Chablisienne Petit Chablis 67,- 255,-
Buitenverwachting Sauvignon Blanc   214,-

 

Rosé

 

 

Buitenverwachting Blanc der Noir Rosé 56,- 214,- 
Waterford Estate Rose-Mary 64,- 247,-

 

Mousserende

 

 

Moët & Chandon   375,- 
Piper Heidsick Rosé   397,- 
Ca' Montini Prosecco Organico 49,- 225,- 
Dom Pérignon 2009   1425,-

 

Øl

Fra Helsingborg Brygger.
Lager - fra hane
En klassisk lys lager.
Indian Pale Ale - fra hane
En pale ale med velafvejet smag af karamel, knækbrød og toffee.
Pilsner
En klassisk pilsner fuld af aroma og traditionel kant.
Secret Stout
En anderledes stout med en snert af vanilje og masser af øvrige toner.

Spørg tjeneren for priser

Private dining eller møde?

I anknytning til LAT56 er det muligt at booke et privat mødelokale med plads til 10 personer og desuden med tilbuddet om en særlig menu

 

Menu  
Slethvar stegt på ben 165,-
Kyllingefrikassé 157,-
2 stk. smørrebrød (Marineret sild / Kyllingesalat) 165,-

Ramlösa/kaffe inkluderet. Menuen serveres mandag-fredag kl. 11-14.

Der serveres smørrebrød udenfor frokosttid.

2 stk. smørrebrød samt en grøn Tuborg 154,-
2 stk. smørrebrød samt en grøn Tuborg og Snaps 187,-

 

Priserne inkluderer servicegebyr. Dog med reservation for pris-og valutaændringer. Ved betaling med kort gennemføres købet i SEK. Bankens valutakurs vil være gældende.